油烟不治空气难良

民以食为天，炒菜做饭本是再正常不过的事情，但是如果不注意厨房的油烟排放，不仅影响居民生活，而且对日益严峻的环境污染也会造成一定影响。
近日，记者走访了西安市一些小吃街、美食城、大学食堂、烧烤夜市等人流较为集中的餐饮场所。记者发现，一些食堂、美食城均按照规定安装了排烟管道和油烟净化器等设备，但有些餐饮店却在墙上凿出许多窟窿，安装了简易的排风扇，将油烟直接排向室外。
在西安市一些背街小巷，许多餐厅档口的厨房条件十分简陋，排烟管道经过大厅直接从门口顶端的出口排出。上下班经常路过这里的李先生告诉记者，只要这几家川菜馆营业，街道上总是弥漫着呛人的油烟味，躲都躲不开。住在一家餐厅楼上的李阿姨表示，一年四季窗户根本不能开。
傍晚时分，记者走访了西安市一些夜市摊点，不少都在露天烧烤，散发的油烟四处飘散。
北京在5月1日开始实施《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，规定消夏露天餐饮的企业，必须要开设在属地政府或地区管委会同意设立的固定区域内，并且应具备给排水条件和电力供应。一些西安市民也期待早日出台相关办法，治理露天烧烤给环境带来的危害。
文/图本报记者吴暗彪丁聘李宗华
编辑:秦人