黑芝麻蛋卷

主料：低筋面粉80克

辅料:鸡蛋4个 芝麻1大勺

调料:食盐1小勺 黄油100克 白砂糖70克 牛奶180克 香草精少许

黑芝麻蛋卷 的做法

1.黄油放软加入糖粉，轻轻打发至颜色稍稍变浅

2.分次加入鸡蛋，也就是一次加一个鸡蛋，充分搅拌均匀后再加下一个，加入牛奶后用电动打蛋器搅拌均匀，筛入低粉

3.继续搅拌均匀，不用担心出筋啥的，用力搅拌均匀就好，加入黑芝麻用刮刀拌匀，面糊就做好了

4.蛋卷模小火加热，舀一小勺面糊放在铁板上，盖上另一面，握紧把手，不停地移动模具和翻面，听不到“滋滋”的声音了，基本上就好了

5.用一次性筷子当卷棒，快速地把蛋卷卷起，一个蛋卷就做好了