补铁时为何要少喝茶？

补铁时为何要少喝茶？（图片来源：东方IC）

1.茶水

服铁剂时不要咀嚼药物，直接用水送服，以免染黑牙齿。同时注意，服铁剂期间尽量少喝茶水，以免茶叶所含的鞣酸与铁剂形成鞣酸铁盐沉淀，影响铁离子的吸收。含鞣酸多的食物还有柿子、山楂、石榴、桃子等。

2.高脂肪食物

肥肉，可抑制胃酸的分泌，使铁剂在缺乏胃酸的情况下，吸收减少。而维生素C则有助于在小肠内保持一定的酸度，使食物的铁呈可溶状态以利小肠吸收。

3.碱性食物

有海带、胡萝卜、苏打饼干、黄瓜、红薯等，这类食物可提高血液的碱性，影响胃内胃酸量和pH值，也不利于铁剂的吸收。

4.杏仁、桃仁

因杏仁及桃仁中的杏仁甙可与铁剂作用生成亚氰化铁，降低其吸收影响疗效。
编辑：席姗