西安便利店瞅准“便当经济” 开打快餐争夺战

　　这几年，西安越来越多的便利店应运而生。便利店以其优质的购物环境和24小时的供货服务，深得越来越多老百姓的青睐。在这里购物可谓时尚、便捷。而从今年开始，很多便利店还瞅准了“便当经济”，开始在早餐和午餐时间售卖便当，记者走访后了解到，其中，很多市区中心的便利店还提供全天候24小时的便当外送服务，这让很多时尚白领大为称快。

　　24小时便利店赢得不少市场

　　昨天上午9点钟，记者来到南门一家24小时便利店看到，该店内不足10平方米的铺子内，不仅出售烟酒百货、进口食品、进口饮料、牛奶面包、杂志书刊、计生用品，还可提供话费缴存服务。店内工作人员热情地向记者介绍店内的特色产品，当记者看到收银台处还同时售卖各种熟食早餐和豆浆饮品时，又问到该店是否还可以提供简餐？店员张师傅这样告诉记者，该店从去年开始就提供简单的快餐了。现磨咖啡、关东煮、蒸包、烤肠、茶叶蛋、3个品种的米饭快餐一应俱全。店员张师傅说：“我们店里在地铁口附近，上班族特别多，每天早上生意特别好，今天是周日人会少一些，平常呀，买早饭的人排长队呢！中午的便当以其快捷为优势，每天也能卖个80盒左右。”

　　随后，记者来到李家村万达附近另一家24小时便利店内看到，该店的商品主要以即时消费、小容量、应急性为主，同时提供代缴水电费、电话费、信用卡还款、支付宝充值、订车票及代售电话卡、上网卡，代收快递（EMS）和彩票售卖等服务项目。“一两公里内购物免费可以送货的，但是买便当要提前告知，在微波炉里打热3到5分钟，便可随时吃到可口的中餐和西餐了。”店员向记者介绍道。

　　午休时职员选择便利店买便当

　　“一份便当15元，有菜有肉不用排队，还可以送到商场来，我几乎上早班都吃这个。”李家村万达广场一位百货业销售员李丽昨天接受了记者的采访。她告诉记者，平日里，她如果上早班，一般10点左右到商场，再完成了打卡和班前准备工作后，会在店内给附近的24小时便利店要一份外卖便当。李丽说，这个时候刚好是她的午饭时间，一般也就半个小时，出去吃饭时间紧张还要排队，买外卖便当15元送到店内，又很卫生，是她与商场姐妹们午饭的首选。

　　走访中，记者了解到，现在午餐时间较紧的上班族解决午饭问题时，主要有两种方式：一种是依靠单位的食堂；一种是部分有条件的单位统一代订盒饭。但是，多数人的午餐只好在周边小吃店或大排档等处解决。而这一两年开始，连锁便利店开始售卖午餐，以密封包装的便当为例，每份10到18元。

　　便利店售卖午餐是种尝试

　　但也有一些便利店的便当售卖情况不可观。太乙路一家便利店的销售员告诉记者，店内的冷饮和奶制类饮品销售较好，但便当的销售情况却一般，但便当的销售总额占到店内营业额的二成，问题是不大的。她分析，这或许与地段人群需求不同所致。她坦言，店内一般到了淡季，可能还会撤掉部分便当类熟食。

　　百货零售业业内人士指出，为适应社会的快节奏以及消费者的多元化需求，如今便利店的服务范围正在不断扩大且细致化，专业餐饮企业与企业联手售卖午餐，对商家来说是一种积极的尝试，消费者也能享受到更便捷的餐饮服务。而今后，可能提供的服务品类会越来越多。