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《舌尖上的中国2》炒红了三门的海鲜,也吊足了很多人的胃口,很多朋友都嚷着一起去看海赏景吃海鲜,今天小编隆重推荐海鲜之旅第一站——舟山群岛。
舟山群岛是中国最大的天然渔场,是海鲜的圣地,食客的天堂。沈家门、普陀山、桃花岛这些名字更是让人萦绕在脑海挥之不去。
去哪儿玩?
第一站:普陀山
普陀山,与山西五台山、四川峨眉山、安徽九华山并称为中国佛教四大名山,是观世音菩萨教化众生的道场。普陀山是舟山群岛1390个岛屿中的一个小岛,形似苍龙卧海,面积近13平方公里,与舟山群岛的沈家门隔海相望,素有“海天佛国”、“南海圣境”之称,是首批国家重点风景名胜区。2007年(丁亥年)5月8日,舟山市普陀山风景名胜区,经国家旅游局正式批准,为国家5A级旅游风景区。“海上有仙山,山在虚无缥缈间”,普陀山以其神奇、神圣、神秘,成为驰誉中外的旅游胜地。
交通:沈家门客运站到普陀山,快艇28元/人
门票:160/人
第二站:桃花岛
桃花岛位于浙江省舟山群岛东南部,是舟山群岛的第七大岛。金庸先生笔下的“东邪”黄药师就住在这个岛上。现为国家4A级景区。桃花岛拥有舟山群岛第一高峰——安期峰;舟山第一深港——桃花港;东南沿海第一大石——大佛岩;素有“海岛植物园”美称。还有射雕影视城,巧妙结合了山、岩、洞、水、林等自然景观,整体建筑具有宋代风格,艺术精湛,内地版《射雕英雄传》、《天龙八部》等多部影视剧在此拍摄取景。桃花岛内,划分为射雕影视城、塔湾金沙景区、桃花峪景区、安期峰景区四个区域,各景区间有小巴往返
门票:50/人
小贴士:船票
第三站:朱家尖
朱家尖是中国国际沙雕故乡,以沙石自然景观著称,集沙景、石景、海景、佛景于一体,是理想的海滨观光、度假、休闲、避暑胜地。
岛上风光秀丽迷人,境内华东地区最大的沙滩群-十里金沙、千岩竞秀的观音文化苑(白山)、“青山醉雾”之称的大青山、景色极为壮观的乌石塘(樟州湾)及回归自然的浪漫之岛-情人岛等都无不散发着海岛诱人的魅力。
门票:南沙50元/人,学生证半价。
小贴士:4、5月份去舟山,白天晚上温差比较大,衣服要带齐。
吃什么?
1.凉拌鲜海苔
味道不输星级酒店,是相当开胃的餐前小菜。
2.白灼目鱼仔
游水的目鱼下水就起锅,时间太短所以肉质绵扯,没有Q感。而老板娘解释说这是本地人的吃法,看来每个地方对海鲜的要求都不一样,最后打包带走晚上煮粥吃。
3.海贝青瓜羹
一种极为普通而又不常见的海贝,说它普通是因为到过海边的人在礁石上都能找到它踪迹,说它不常见是因为在海鲜市场很少有人吃。羹的分量是很足的,而捞到的贝肉和贝壳分量区分很大,味道很清淡,漱漱口是不错的。
4.葱油海瓜子
在宁波的海鲜馆这道菜是必有的,可见是宁波菜的代表菜之一。
5.姜葱生蚝
带壳煮的,生蚝还是活的,那份鲜美让眉毛告诉你吧。
6.红烧花雕鱼
属石斑类的鱼,虽然红烧也掩盖不了它的甜美,肉质相当细腻。浙江做海鲜都喜欢烹酱油,烧烧不新鲜的鱼还可以,用来做海鲜简直就是败笔。
7.椒盐虎头鱼
煮汤吃已经不错,椒盐更好吃。
8.目鱼蛋炖蛋
一道我们不能接受的菜,都是好奇惹的祸。因为目鱼蛋原本就是盐腌过的,吃不了咸的我们只能感受到那种腥腥的腻味,几乎没有吃。
9.椒盐濑尿虾
虽然也是游水的,但是肉就没那么结实了。
10.清蒸大黄鱼
这个是今天的主角,地道做法是用雪菜烧,但是对于我们这种追求原汁原味的食客,清蒸是无二选择。还有一提的是,这个是真正的大黄鱼,整条鱼是按条卖的,蒸出来鱼身上仍泛着金光,能吃到如此新鲜的大黄鱼不虚此行了。国时就有“黄鱼鲞”这个特色海鲜品,宋代初期淡菜干曾是贡品,称为“贡干”,红膏呛蟹也有几百年的历史。舟山海鲜菜的风味特色是重口味、轻形状;善于烹制各种海鲜;常用“鲜咸合一”的配菜方法;擅长烩、烧、炖、蒸、白灼、腌等烹调法,风味独特。舟山海鲜菜已经涌现出一批脍炙人口的地方名菜名点。尤其是这几年舟山每年举办海鲜美食文化节,将舟山海鲜作为主料,融入各地派系,独创舟山海鲜特色和风味。
美食好去处(网友推荐)
六中大饭店
此地有一条三车道的新马路,并行一条老实柏油马路。在柏油马路上,两边突然停满私家车的位置即是。口味:不咸不淡,不甜不辣,口味还行,正宗的舟山本地菜。 性价比:用料实诚,价格靠谱。在高消费的旅游城市,能吃到这个价位不容易。传说他家大部分是违章建筑,但是性价比合适得连城管都舍不得去拆他。
高佳庄海鲜超市酒楼(沈家门店)
每次去舟山的必到之处!!!海鲜新鲜,味道适合,赞!!! 来这吃的人很多,最好是提早预订!!!这个是我的大爱啊,一大排一模一样的黄色房子,里面的装修也是一模一样,坐在靠窗的位置可以看到海,海上停了一大排渔船,海鲜品种多,价格便宜
沈家门海鲜大排档
这个是我的大爱啊,一大排一模一样的黄色房子,里面的装修也是一模一样,坐在靠窗的位置可以看到海,海上停了一大排渔船,海鲜品种多,价格便宜
小贴士:
交通:
1.宁波到舟山定海:758路到白峰码头,渡轮到鸭蛋山码头,转乘舟山31路去定海。
2.宁波到舟山沈家门:758路到白峰码头,渡轮到鸭蛋山码头,转乘舟山27路去沈家门。
3. 宁波到舟山沈家门客运站:大巴50元左右,时间两个小时左右。
最佳出行时间:
每年的4月到10月,由于6,7月人比较多,个人建议4,5月去最好。