资深老饕入华阴 结伴江湖探美食

黄蓉用水和了一团泥裹住鸡身，生火烤了起来。烤得一会，泥中透出甜香，待得湿泥干透，剥去干泥，鸡毛随泥而落，鸡肉白嫩，浓香扑鼻。黄蓉正要将鸡撕开，身后忽然有人说道：“撕作三份，鸡屁股给我。”这位闻着香味儿出场的就是金庸笔下《射雕英雄传》里天下第一吃客洪七公。吃是人生头等大事，更何况坦荡直率的武林高手。这不，这一次陕西美食探秘之旅来到华阴，就有100多位在美食江湖中行走多年的资深老饕结伴，共赴华山客栈举办的“华山论剑”美食盛宴。

五湖四海老饕共聚武林大会

11月23日，华山客栈里分外热闹。来自五湖四海的100多位侠客聚集于此，借着华阴的美酒佳肴，来推选武林盟主。只见细雨迎人，诸位大侠们手持“陕西美食探秘之旅通关文牒”，有白发苍苍的江湖名宿、有正当壮年的独行刀客、有风姿绰约的雪山仙子、有从青海内蒙等地被武林大会呼召的门派高手、还有从澳大利亚专程赶来的海外华人……少林、武当、昆仑、崆峒、峨眉、白驼山庄、活死人墓、灵鹫宫、天地会等等各大门派齐聚华山客栈，只见美食点评、高手过招，经过多次角逐，最终“少林派掌门人”力战群雄，登上了武林盟主的宝座。

每个人的心中都有一个江湖

来自西安的李鼎铭是陕西美食探秘之旅的老熟人了，几乎每次活动都会参与，而且每次活动之后都会在他的空间里写日志留念，这一次李鼎铭在日志中写道“华山客栈大门就有侠客江湖行的雕塑，门迎和部分服务人员着武林装，每个餐桌命名为武林一派，进餐中每派还推举掌门人进行象征性比武，之后选出当天的武林盟主。我们当天的探秘美食，也富有武侠特色，名为华山论剑宴，菜名有的与武林有关，如黄蓉烤鱼、七公叫花鸡等。这种武侠特色和互动，颇得食客好评。华阴地方美食，还有华阴特产，我用随手拍记录下来，奉献给好友们分享。”

“少林派掌门人”李智应该是收获最大的一位会员，成为了当天的武林盟主。李智和陕西美食探秘活动结缘已久，这次本来因为私事儿不能参加活动，最后时刻决定参加，自己也没想到竟然成为了武林盟主！李先生大呼“没想到！”

每个人心中都有一个江湖，金戈铁马江湖梦，处处江湖处处家。坐落在华山脚下的华山客栈是中国首家“侠文化”主题酒店，酒店的设计、装修、菜肴、表演、人员服饰等无一不流露出浓浓的江湖气。这次陕西美食探秘之旅到华阴，不仅一探华阴美食，更要一探华阴饮食中浓郁的武侠文化，圆美食爱好者的江湖梦。

陕菜江湖等您来参与

陕西美食探秘之旅现面向全陕西征集美食情报员和经营陕菜的特色餐饮企业，为陕西美食探秘之旅活动提供您家乡的陕西美食和陕菜名店的情报，不论大店小店，只要口味地道。情报一经采用，您将作为陕西美食探秘之旅的特邀美食向导，与陕菜大师、陕西饮食文化研究学者、新闻媒体一起，参与到推广家乡美味的活动中来。这段江湖历史，将由我们和您共同书写。

TIPS

华阴华山客栈美食指南

地址：华阴市华山风景区玉泉东路2号

订餐热线：0913-4658118

4658007

推荐菜品：荞麦凉粉、油轮、麻什菜、