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每个早晨你总是透过咖啡香才能逐渐清醒,咖啡是全世界仅次于石油的第二大贸易市场,它的香气令人上瘾,但是健康的疑虑也始终有争议。
美国最近发表的一项研究结果令爱好咖啡人士大放心,研究单位花了14年大规模追踪40万50岁到71岁的人分成好几组,有不喝咖啡也有一天喝一两杯甚至每天喝6杯以上,结果发现有喝咖啡习惯的人,因为中风、呼吸系统疾病、心脏病、糖尿病而丧生的人比较少。
因此得到一个结论:喝咖啡可以减少罹患许多疾病的机会让人活得比较长,但由于咖啡成分多元又复杂,推论是咖啡中的抗氧化物对身体健康起了影响作用。但是也不建议人们因此就狂饮咖啡,毕竟过多的咖啡因还是会影响睡眠容易造成失眠和心悸。适量的咖啡能够提振精神带来心理上的安慰和影响,在应许的条件下尽量享受咖啡的滋味吧!
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