主料:鹅肝
辅料:红酒、面包、火龙果、黑鱼子
制作方法:鹅肝100克切成两块,放入锅中煎,两面煎至金黄色,洒入少许红酒和蒜汁即可出锅,把鹅肝放在切好的面包片和火龙果上,再点缀一点儿黑鱼子即可
功 效:鹅肝含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸和多种维生素,具有降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效。