常吃自制番茄酱防骨质疏松

骨质疏松是老年人常见的骨代谢性疾病，发生率随着年龄增长而上升，每天食番茄酱有助于预防骨质疏松。自制番茄酱时可以选用圣女果或新疆产的红番茄，其含有的番茄红素高于其他品种。

将切大块的番茄（不去皮）绞碎，煮开后转小火熬成黏稠状，加少许冰糖和柠檬调味，装入玻璃瓶冰箱冷藏保存。做菜时加入番茄酱，煎蛋、炖煮均可，每天3汤勺。