跟着《舌尖》去旅行

台州仙居风光如画。

清炖跳跳鱼。

沂蒙山风光秀丽。

武当山不仅有美景，还有美食和野山珍。

十堰五龙河流水潺潺。

当午夜时分购物网站某些食材突然销售一空，远在海外的游子对着电脑屏幕暗自垂泪，我们便知晓，《舌尖上的中国》第二季开播了。

第一集《脚步》，摄制组踏着四季的节奏，追随劳动人民的脚步，那重重踏在大地上的鼓点，是人们对自然最虔诚的感谢。让我们也跟随电视纪录片的脚步，到这些神州的美味之地，一探其背后真正的风光与美食。

浙江台州 波光潋滟海味鲜

红烧望潮、清炖跳跳鱼……电视上新鲜味美的海鲜，令荧屏前无数吃货“摩拳擦掌”，对浙江台州心生向往。

台州市，位于浙江省沿海中部，以“海上仙子国”著称。仙子国并非浪得虚名，台州的仙居，被不少资深驴友称为华东的“香格里拉”，集奇、险、清、幽于一体，汇峰、瀑、溪、林于一地。“台州地阔海冥冥，云水长和岛屿青”，杜甫亦曾留下这样的诗篇。

生长于江南温润之地毗邻的东海，海洋里的生物也被赋予了极具诗意的名字，“望潮”、“水潺”、“梅童”，乍一听还以为是乐器古董之名，令人不得不感叹，千年来劳动人民朴实的生活美学。

据说潮汛来临时，望潮的触手会上下摆动，渔民可据此判断潮水涨落，故得名“望潮”。而在更多的地方，这件软体生物被称作章鱼，容貌吓人。但一入锅中，望潮又成了老饕欲罢不能的美食，肉质极嫩，带着海洋赋予的清鲜。麦焦、糟羹、青蟹、龙虾……大地与海洋之美在此“冶于一锅”，就美景下饭，岂不快哉。

周边景点：仙居、雁荡山、东海

当地美食：清炖跳跳鱼、红烧望潮

推荐游览线路：仙居—皤滩古镇—永安溪漂流—江南长城-江南大峡谷—龙湾海滨

湖北十堰 美味岂止小花菇

《舌尖》第二季一开播，所有在网上贩卖香菇花菇各种菇类的店家都打上了“舌尖2”的旗号，播出当晚成交量便过千笔。

而之前在人们的普遍印象中，十堰最出名的景点，武当山当仁不让。作为世界文化遗产，武当山是道教名山和武当拳的发源地，被誉为“亘古无双胜境，天下第一仙山”。神农架距离武当山仅数十公里，这个带有神秘色彩的美丽地方，古木参天，流水潺潺，其中哺育过屈原和王昭君的香溪更是闻名于世。每位游客带着对野人的好奇和向往前来，携着对其优美风光的陶醉而去。

十堰的美味，不仅仅限于小花菇。四五月间有樱桃，就连这次以小花菇而名声大噪的房县，出产的木耳因其新鲜爽口，名气亦不逊于花菇，每年大批量销往神州各地。

据了解，除了十堰房县小花菇，在接下来的几集中，《舌尖》第二季还有不少湖北元素，热干面、三鲜豆皮和面窝都会出现。

周边景点：神农架、武当山

推荐旅游线路：

1.武当山一日游：纯阳宫——武当山——回龙观——朝天宫

2.神农架二日游：板壁岩——神农架自然博物馆——神农顶

山东蒙阴 质朴浓厚中原味

小学音乐课上所学的“人人都说沂蒙好”音犹在耳，比起美食，蒙阴是难得的集自然风光和人文景观于一体的观光胜地。

节目中蒙阴的煎饼卷大葱让观众垂涎三尺，现实中，山东菜沿袭了宫廷菜的传统，走的是“堂堂正正，不走偏锋”的路线。

山东煎饼主要有两大派别，一是《舌尖》第二季所展示的沂蒙煎饼，特点是薄如纸张，韧性极佳，可用来卷各种蔬菜大葱蘸酱。另一派别则是淄博的周村煎饼，圆圆的薄煎饼巴掌大小，上面撒上厚厚的芝麻，喷香扑鼻，是鲁地孩童们最爱的零食，更是方便易携顶饱的干粮。

周边景点：沂山、蒙山、孟良崮景区、王羲之故居

当地美食：沂蒙煎饼、蒙山羊、蒙阴槐花蜜、蒙阴光棍鸡

推荐游览线路：

1.蒙山一日游：蒙山森林公园——云蒙坊——小东关——水帘洞——蒙山会馆。

2.孟良崮一日游：孟良崮战役纪念馆——瞭望塔——战役选址区——张灵甫指挥所——孟良崮战役纪念碑

四川乐山 辣香四溢最巴适

养蜂人老谭夫妇的恩爱是这集《脚步》最温暖人心的片段，“四川女人就是能干”和乐山豆花均成为网友热议的话题。

乐山豆花和一般网络上争论的“咸豆花”与“甜豆花”不同。北方的豆花常以紫菜虾米汤做浇头，南方惯淋之以浓香姜糖汁，乐山的川味豆花，讲究的是原汁原味，并不追求过分滑嫩，而是以香浓为标准。盛一碗微微颤动的豆花，再佐以一小碟西南特有的香料和辣子，用筷子夹起一块豆花蘸着酱料吃，美味无以言说。

对乐山人来说，豆花是平日不可或缺的小吃，甜皮鸭是犒赏自己和家人的美食。据说甜皮鸭沿用的是清朝宫廷厨艺，用本地放养的土鸭卤制而成，甜皮鸭色泽亮丽、腴而不腻，咸淡适中，成为乐山美食的另一招牌。

让乐山更蜚声海内外的，自然是乐山大佛。乐山大佛位于岷江、青衣江和大渡河三江汇流之处，依凌云山栖鸾峰临江峭壁凿造而成。乐山大佛头与山齐，足踏大江，高71米。在大佛左右两侧沿江崖壁上，还有两尊身高超过16米的护法天王石刻，与大佛一起形成了“一佛二天王”的格局。

周边景点：乐山大佛、峨眉山

当地美食：乐山豆花、甜皮鸭、跷脚牛肉、串串香

推荐游览路线：

1.乐山一日游：乐山——乐山睡佛——乐山大佛——乌尤寺

2.乐山周边四日深度游：乐山大佛——沙湾郭沫若故居——峨眉山

文/记者李雨白 图/记者石忠情