美味烤茄子

【主料】：

茄子。

【配料】：

肉末、葱花。

【调料】：

盐、味极鲜酱油、蚝油、红烧酱油、胡椒粉、料酒。

【做法】：

1、准备好材料；

2、茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上肉末；

3、猪肉剁成末，用盐，味极鲜酱油，料酒，胡椒粉，蚝油，红烧酱油搅拌均匀；

4、搅拌好的肉末涂在切好的茄片上，烤箱预热好后放烤箱中烤制，180度烤15分钟；

5、 取出烤盘，撒上葱花再烤五分钟即可；

6、鲜香软糯的烤茄子做好了。

【小贴士】：

1、掩制肉末时可心适当咸一些；

2、烤箱温度及烤制时间按自家的烤箱来定。

编辑:秦人
关键词：茄子 肉末 葱花