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仰韶文化是黄河中游地区重要的新石器时代文化,因1921年在渑池县仰韶村被发现而命名。仰韶文化是我国制陶业和造酒业的鼻祖,具有7000余年的历史。其中制陶业最能代表当时的手工业发展水平。从考古发现看,当时的人们已掌握了相当成熟的经验,包括选用陶土、塑坯造型、烧制火候等一系列技术和绘画、贴塑装饰的工艺。
推介会上,国家非物质文化遗产泸州老窖传承人、酿酒大师赖高淮围绕中国传统酒文化进行了演讲。