补脾除湿汤

主料:猴头菇200克  平菇100克  海带50克  紫菜10克

辅料:胡萝卜半根  虾1只

调料:食盐适量  白胡椒适量  味噌适量

补脾除湿汤的做法1.将猴头菇、平菇、海带洗净，沥干水分后用剪刀剪成大小适中的块，起锅往锅里注入适量的水2.把猴头菇、平菇、海带一齐倒入锅中3.所有食材入锅后，开大火4.锅中的食材少开至断生5.调小火，用筷子挖些白味噌入锅6.搅拌均匀，使食材充分吸收入味7.加入胡萝卜丝8.最后加入紫菜丝，少量盐调味，熄火，装盘时将虾去壳后放入，撒上白胡椒（注：白胡椒驱寒暖胃）