蒜蓉菊花菜

主料:茼蒿300克

辅料:蒜10克  盐2克  姜5克  玉米油20克  味精少许  葱5克

蒜蓉菊花菜的做法

1.准备好菊花菜、葱、姜、蒜2.菊花菜掰下来清洗以后泡十分钟3.葱、姜切片，大蒜拍碎剁一下4.炒锅油热以后先下葱、姜爆香5.放入控干水分的菊花菜翻炒6.加适量盐翻炒7.看到所有的菊花菜都变色了就加入蒜蓉8.最后撒上点味精9.翻炒均匀即可出锅烹饪技巧1、茼蒿，它的花很像野菊，所以又名菊花菜；2、青菜不用久炒。否则破坏维生素。