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【主料】猪肉馅300克、香菇3朵
【调料】色拉油、食盐、生抽、香油、白糖、胡椒粉
【做法】
1.香菇泡发,切碎备用
2.将肉馅与香菇混合
3.将香菇肉馅搀和在一起剁一下,剁的次数不要太多,肉的颗粒稍大一些更好吃
4.将生抽2克,白糖2克,香油1克,盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀
5.取一小块肉馅,搓成圆形,然后压成饼状(用一次性手套更易操作),锅中放入油烧热
6.将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可
【主料】猪肉馅300克、香菇3朵
【调料】色拉油、食盐、生抽、香油、白糖、胡椒粉
【做法】
1.香菇泡发,切碎备用
2.将肉馅与香菇混合
3.将香菇肉馅搀和在一起剁一下,剁的次数不要太多,肉的颗粒稍大一些更好吃
4.将生抽2克,白糖2克,香油1克,盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀
5.取一小块肉馅,搓成圆形,然后压成饼状(用一次性手套更易操作),锅中放入油烧热
6.将肉饼放入,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可