虾米炒秋葵

主料:黄秋葵300克

辅料:虾米15克

调料:色拉油适量 食盐半茶匙 鸡精半茶匙 蒜2瓣

虾米炒秋葵的做法

1.主材备好

2.秋葵洗净切片，虾米洗净泡发好，蒜剁成茸待用

3.油烧热油锅爆香蒜茸和虾米

4.放入秋葵继续翻炒

5.淋入少许清水，炒至秋葵出黏滑汁液，撒入盐和鸡精

6.翻炒均匀即可上碟

秋葵是一种营养保健蔬菜，能强肾补虚，防癌抗癌，使皮肤美白细嫩。秋葵的口感很特别，吃起来有黏滑的感觉，味道有一点象丝瓜，但比丝瓜要脆。放了点虾米去炒，既有营养，吃起来又香又开胃。秋葵切开后的样子象一朵朵盛开的花儿，非常惹眼，这蔬菜真是营养与美貌并存。