沙白芥菜汤

主料:蛤蜊250克 芥菜250克

调料:食盐1.5茶匙 鸡精1茶匙 姜5片 香油1茶匙 江米酒1汤匙 水1200毫升

沙白芥菜汤的做法

1.沙白、芥菜、姜备好

2.芥菜洗净折成段

3.锅里放入清水烧开后倒入沙白和姜片

4.沙白张开口时淋入1汤匙广东米酒

5.用勺子去浮沫（可以忽视这一步）

6.放入芥菜

7.煮至芥菜软熟放入盐和鸡精

8.关火后淋入芝麻油