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【食材】:
虾酱、小葱、鸡蛋。
【做法】:
1、小葱择洗干净后切碎末。
2、取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
3、挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。4、倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。
5、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。
6、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道最佳。
【小贴士】:
1、虾酱盐度很大,用虾酱做菜肴时不要另放盐在里面。
2、虾酱烹制好后不宜久放,要尽快食用。
【食材】:
虾酱、小葱、鸡蛋。
【做法】:
1、小葱择洗干净后切碎末。
2、取干净小碗,磕入两枚鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
3、挖入虾酱,虾酱的量与鸡蛋液为1:1,虾酱过多的话太咸。4、倒入切好的小葱末,搅拌均匀成糊状。
5、把搅拌好的虾酱鸡蛋糊上锅,隔水蒸30分钟。
6、把蒸好的葱花虾酱从锅中取出,趁热食用味道最佳。
【小贴士】:
1、虾酱盐度很大,用虾酱做菜肴时不要另放盐在里面。
2、虾酱烹制好后不宜久放,要尽快食用。