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煎烤迷你羊肉串
2014-4-21 1:54:00 来源：腾讯网 进入论坛
【主料】羊腿【辅料】羊肉【调料】色拉油、食盐、辣椒粉、孜然粉、碎辣椒,煎烤迷你羊肉串
【主料】羊腿
【辅料】羊肉
【调料】色拉油、食盐、辣椒粉、孜然粉、碎辣椒
【做法】
1.羊腿肉去筋膜，与羊肥膘一起切成适口小块儿
2.羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油
3.下手抓，一边抓一边拌，让羊肉吃进所有调味儿料，腌制30分钟
4.用小竹签把羊肉穿成串，每串两块儿瘦肉，一块儿肥肉，肥肉穿在中间
5.烧热煎烤锅，刷上一层色拉油
6.将肉串均匀平放进锅中
7.一面煎好后，翻面
8.中间按自己口味撒上适量辣椒碎粒和孜然粒，煎熟至肥肉“滋滋”冒油，即可
【主料】羊腿
【辅料】羊肉
【调料】色拉油、食盐、辣椒粉、孜然粉、碎辣椒
【做法】
1.羊腿肉去筋膜，与羊肥膘一起切成适口小块儿
2.羊腿肉中加入盐、孜然粉、辣椒粉和色拉油
3.下手抓，一边抓一边拌，让羊肉吃进所有调味儿料，腌制30分钟
4.用小竹签把羊肉穿成串，每串两块儿瘦肉，一块儿肥肉，肥肉穿在中间
5.烧热煎烤锅，刷上一层色拉油
6.将肉串均匀平放进锅中
7.一面煎好后，翻面
8.中间按自己口味撒上适量辣椒碎粒和孜然粒，煎熟至肥肉“滋滋”冒油，即可
编辑:秦人
关键词：煎烤 羊肉串 调料做法
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