糖醋酸姜
2014-4-21 1:49:00 来源:腾讯网
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【配料】:醋适量、白砂糖适量、红曲粉适量、盐适量。,糖醋酸姜
【主料】:
姜半斤。
【主料】:
姜半斤。
【配料】:
醋适量、白砂糖适量、红曲粉适量、盐适量。
【做法】:
1、把姜削好皮
2、用料理刀削成薄片
3、用盐腌制1夜
4、再用淡盐水泡2天
5、把姜片清洗干净,挤干水
6、下锅加热姜片,少量水,煮开即可关火,加入少量的红曲粉
7、加入适量的醋
8、加入适量的糖
9、凉了以后,装入无油无水的容器腌制几天即可食用
【小贴士】:
1、要用子姜没有那么辣也不需要花那么多时间
2、红曲粉可以不加
3、糖醋的分量自己把握,承装的容器记得一定要无水无油
编辑:秦人
关键词:糖醋酸姜 食材 做法
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