锦江乐园"圣诞游园会":摩天轮上享用米其林级大餐

图片说明：低温三文鱼配坚果土豆泥。挪威进口三文鱼，腌制后在60℃恒温下慢热7分钟，口感如同豆腐般顺滑。/晨报记者杨眉

坐在缓缓转动的摩天轮上，欣赏着璀璨的夜景，品尝着精致的大餐，这样的美好夜晚，将在锦江乐园上演。12月12日-25日，锦江乐园将举行一场“圣诞游园会”，不仅首次开放冬季夜场，而且还极富创意地把米其林级的圣诞大餐搬上了摩天轮。

锦江乐园相关负责人介绍，活动期间，园内几乎所有的游乐设施，包括全上海唯一的摩天轮“上海大转盘”、双层旋转木马、巨型回旋悬挂式过山车、环园列车等，都将开放至晚上9点。

除了好玩，还有好吃。园内近40个美食摊位将带来风格各异的全球美食。当然，最大的惊喜当属在摩天轮上享用米其林级的圣诞大餐。“这次摩天轮圣诞大餐对消费者来说将会是一次非常特别的美食体验。首先，摩天轮美食在中国还是第一次出现；其次，4位具有米其林星级水准的大厨联合出手，这也是第一次。”申城美食专栏作家番茄蛋汤说。

活动主办方透露，12月12日下午5点，游园会将举行亮灯仪式，正式开园。

摩天轮圣诞大餐

就餐地点：锦江乐园摩天轮的轿厢内。6个摩天轮轿厢被改造，且装饰一新，安装上餐桌，并解决了取暖问题。

就餐时间：每天晚上提供两轮，分别是17:30和19:30开始，每轮历时1小时30分钟。摩天轮每18分钟转一圈，每次轿厢转至上下客区域时，服务人员迅速地进入轿厢进行服务，撤盘上菜，就如F1换轮胎一般的精确。

就餐人数：两位成人，可以加一位小孩（1.5米以下）。

大餐厨师：由上海4名顶级厨师（Chef4）联袂打造，他们都有在国外米其林2-3星餐厅学习的经历。

大餐菜单：前菜：新概念草莓香槟鹅肝啫喱、温泉蛋配黑松露汁和鱼子酱、扒烤牛舌配牛油果泥和芝麻菜；主菜：低温三文鱼配坚果土豆泥、传统红酒烩牛脸；甜品：创意甜品拼盘。

特别提醒：每天仅限量提供12套，设有双人套餐、家庭套餐及平安夜特别套餐。