“当家菜”大赛树江苏味道品牌

　　中国旅游报·第一旅游网讯(陈卫君 袁婷婷)近日，由江苏省烹饪协会主办、江苏省溧阳市旅游产业指导委员会承办的2014首届江苏省“当家菜”大赛暨第十届天目湖美食节在江苏溧阳举办。

　　扬州大煮干丝、连云港海鲜荠菜捞饭、天目湖砂锅鱼头、徐州两来风辣汤……围绕本届大赛的主题，各地市带来了自己的“当家菜”，尽管菜肴取材朴素、制作简单，地方特色却相当浓郁，引得观众纷纷围观拍照。

　　“不仅对饭店业的转型起到引导作用，对旅游业的发展也有带动作用。”溧阳市旅游产业指导委员会副主任、市旅游局局长汤全明说，以溧阳为例，据统计，以天目湖砂锅鱼头为代表的溧阳美食每年为当地带来的游客数量占总数的近1/4，为溧阳旅游业作出了贡献。“作为活动的承办方同时也是因美食而知名的溧阳，有责任更有义务将‘以美食带动旅游’的发展模式推广出去，推动江苏旅游美食经济发展。”

　　江苏省烹饪协会会长奚秋生表示，举办“当家菜”大赛主要是希望树立江苏美食品牌、突出特色江苏味道，将江苏当家大菜推向全国乃至世界，为江苏旅游业发展做贡献。

　　据了解，大赛共评选出24道江苏当家大菜及13道江苏当家点心。