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吃“庖汤”是流行在秦巴山区的一种传统习俗,在每年农历十月以后,家家户户都宰杀年猪,以示年丰事顺。年猪宰杀后,主人家就会用新宰杀的猪肉做上十几种特色美食,邀请老人孩童、亲朋好友和街坊邻居参加。大块吃肉、大碗喝酒,其豪放程度令人惊叹。同时要用刚宰杀的年猪举行一定的祭奠仪式,燃香烧纸,鸣放鞭炮,甚为隆重,俗称吃“吃庖汤”,也是人们交流和沟通情感的重要方式,有庆丰年,谢邻里,祝合和,祈未来之意,是社会和谐,中国梦的具体表现。
彩莲船表演
2012年以来,熨斗古镇已连续成功举办了两届汉水“庖汤会”,每届都会吸引数万游客和居民参与,在社会引起了强烈反响,汉水“庖汤会”对挖掘秦巴习俗,推广汉水文化,发展石泉旅游起到了积极的作用,已然成为石泉的一个响亮的文化旅游招牌,且填补陕南地区冬季无大型活动的空白,与安康的端午龙舟节互相呼应,形成春有“龙舟节”,冬有“庖汤会”的文化旅游节庆活动
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婚庆表演
而第三届汉水•庖汤会暨民俗文化演绎活动将于2015年1月11日(农历十一月二十一)星期日,在熨斗古镇隆重上演。
活动中杀猪祭祀吃庖汤、民俗文艺表演、民间婚庆演绎、品酒划拳争霸赛、特色商品展销、熨斗镇特色年货等极富地域特色的文化盛宴轮番上阵,精彩纷呈。
在民俗文艺表演中,节目涵盖了鼓乐合奏、戏曲表演、民歌演唱、民族乐器表演等,内容丰富,积极向上,表演技巧娴熟。
其中最让人期待的要算是婚庆演绎了,它将生动地在古镇再现原汁原味迎亲、抬轿子、抬嫁妆,唢呐鞭炮齐震天、呐喊嬉笑响云端的热闹场景,为世人重新勾勒了一幅封存在记忆深处,如今只能在电视上才能看得到的中式传统婚嫁场景,让人们一下回到几十年前那个盛行的年代。
届时,热情好客的熨斗人热忱欢迎您的到来,因为有您,我们才更出色!