定格农高会：安康富硒“小黄猪”立志走向全国

生态富硒猪肉的萌猪广告。

猪肉按照部位不同、做法不同分成多个类别。

西部网讯（记者 王莹 沈晓芳） 本届杨凌农高会会场上，一只胖乎乎的小黄猪显得十分惹眼，尤其是当它被赋予了“生态”、“富硒”这样的概念之后。西部网记者了解到，这头“猪”可是陕西安康代表团此行重点推荐的项目，希望被打造为全国老百姓餐桌上的“明星”。

“吃五谷杂粮长大，喝富硒矿泉水，每头都在250斤以上。”安康生态富硒猪肉推介会会场外，一盒盒经过仔细处理的冷鲜猪肉被分门别类的摆在冷柜中，就像它们在专卖店里时一样。

参展人员告诉记者，这些猪不仅仅是生长在中国硒谷安康，而且在育种孕产、饲料配方、喂养方式、出栏屠宰、分割加工、运输销售买一个环节，都将富硒、健康理念贯穿其中。而且，猪肉会按照部位不同、做法不同分成多个类别，有吃铁板烧的、做红烧肉的、炖排骨的等地。

不仅如此，这只“小黄猪”还打破了传统冷鲜猪肉的销售模式，建立品牌直营店、高端社区店、商超专柜等线下市场，同时建立网上商城、微信商城，以线上商城受理订单、线下店面派送的形式汇聚线上线下人气资源。

“按不同部位，价格每斤在25元到40元不等。”工作人员告诉记者，由于猪肉在保鲜和处理时产生的技术成本和人工成本较大，售价比市场上销售的普通猪肉价格要高一些。

目前，“小黄猪”已经登陆西安，据悉年底之前，将出现70多个售卖这种生态猪肉的专卖店，不少社区里已经能够见到，下一步还将进入超市销售。凭借“富硒”的独特优势，企业还计划进军周边省会城市和全国重点城市，尤其是严重缺硒的城市，让生态富硒猪肉走向全国。