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番茄生食味淡,熟食为佳,因其富含果胶、维生素和胡萝卜素,常食有去雀斑、美容护肤和抗衰老的作用。番茄炒大虾是一道美容菜,是将番茄和对虾炒熟后,加入番茄酱调味即成,Garlam称用清炒之法烹调此菜,可保持原汁原味,使其酸甜多汁好下饭。
美女厨房的番茄炒大虾
DIY今日厨神:Garlam
DIY烹制材料(两人份)
DIY材料:南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
DIY调料:油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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