黄泰元：电商时代下要跳出农产品来做“农产品”

西部网讯（记者 石永波）“农产品电商究竟是蓝海还是红海？为什么明明是一片荣景，我会说可能不是蓝海。”台湾著名策展人黄泰元日前在第21届杨凌农高会首届农村电子商务大会上说，农产品电商还有巨大的发展空间，但最大的蓝海也有可能成为最大的红海。

黄泰元认为，农产品电商主要依赖供应链、品牌、运营、物流等四个环节。而在种种效益的推动下，越来越多的人进入了农产品电商的领域，积极探索农产品电商的发展之路。

农产品电商还有很大的发展空间

黄泰元说，农产品电商是蓝海，但同时它也不是蓝海。商务部的数据显示，目前我们农产品的交易额中的80%是在批发市场实现，电商实现的比例还相当的小，因此农产品电商还有很大的发展空间。

“大部分的农产品电商缺乏清晰的战略思维以及品牌建设，大部分的人还是用传统的红海思维在做蓝海市场。”黄泰元提醒，随着2014年中央一号文件的出台，本来这是个蓝海市场，由于进来的人太多，道路一下子就拥堵了，最大的蓝海有可能成为最大的红海。

黄泰元认为，农产品电商的物流成本、推广费越来越高，制约着农产品电商的发展。以网络推广为例，目前流量取得成本越来越高，但是转化率却在不断下降。

农产品要同时注重品种、品质、品牌、品位

“全国两千多个县，大部分的县都在推一县一品，这个一品指的是什么品？就只是农产品本身这个品吗？” 黄泰元认为这个“品”还要加上品质、品牌以及品位。消费者开始愿意为有品牌、有品位的农产品买单。

黄泰元认为，随着生活水平的不断提升，消费者对农产品的需求正在发生改变，从早期购买普通农产品，到购买安全的农产品，到购买品牌的农产品，最终追求的是有品位的农产品。

黄泰元说，台湾农业早期也经历了从数量增长到质量提升的发展阶段，目前进入了文创为主的现代农业发展阶段。早在上个世纪90年代左右，台湾就率先提出了发展精致农业，后来又提出了发展休闲农业、生态农业、有机农业、绿色农业、卓越农业，一系列的举措引领了台湾农业向更高的层次发展。

黄泰元说，现在在台湾每一个农产品都是一个文化创意产业，每一个产品都是历史、文化和创意的结晶，而每一个营销的环节都是一个营销的创意思维，每一个消费者的体验都是一次文创之旅。

传统农产品打的是价格战 文创农产品打的是价值战

黄泰元认为，做农产品电商，品质必须是高品质，价格要高议价，策略必须实施差异竞争的战略。销售模式必须是B2B的模式，思维不是买家思维，而是卖方思维，销售的不是农产品，而是品牌与文化。农产品卖点一定要有趣、好玩、高规格，这才是现在网民所需要的卖点。

“传统农产品打的是价格战，而文创农产品打的是价值战。”黄泰元认为，唯有品牌跟文创才能让农产品产生溢价。

黄泰元说，打造农产品电商文创有五大要点，一是抓眼球，二是讲故事，三是玩文创，四是暖人心，五是高规格。因为当代的消费者需要的不只是味觉的享受，而是全方位的享受，这个就是文化创意的享受。

黄泰元表示，新生代消费者的消费特征就是发现大于需要，价值大于价格。

要跳出农产品来做“农产品”

“农产品电商要注入文化创意的元素，还要有传播的策略，要从卖产品、卖品质变成卖文化、卖创意、卖品位、卖感情。”黄泰元说，农产品电商最后要跳出农产品来做“农产品”，要从大众化、涉农化转化为差异化、个性化。

黄泰元认为，产品策略也很重要，要从刚需转为非刚需，只有非刚需才能创造需要，刚需是肚子饿了才会吃的，非刚需不是。

“少种点、种好点、卖贵点。”对于纯朴的农民朋友，黄泰元建议他们应该走高品质农产品发展路线，保证产品质量。

黄泰元希望通过两岸有志之士的合作，让农民受益，让中国的农产品从低价产品变成高溢价的快销品，让中国从农产品大国成为世人都尊重的农产品强国。

名词解释

现存的市场由两种海洋所组成：即红海和蓝海。红海代表现今存在的所有产业，也就是我们已知的市场空间；蓝海则代表当今还不存在的产业，这就是未知的市场空间。

在红海中，每个产业的界限和竞争规则为人们所知。随着市场空间越来越拥挤，利润和增长的前途也就越来越黯淡。各竞争者已经打的头破血流 残酷的竞争也让红海变得越发鲜血淋漓。与之相对的是，蓝海代表着亟待开发的市场空间，代表着创造新需求，代表着高利润增长的机会。尽管有些蓝海完全是在已有产业边界以外创建的，但大多数蓝海则是通过在红海内部扩展已有产业边界而开拓出来的。

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