周末中午的小饭桌时光也要清淡点,所以只做了两个菜,柚子味噌鲑鱼,清炒红萝卜荷兰豆鲜百合,再做了个白玉菇味噌汤,主食这个香葱鹅油香米饭反而有讲究,在热米饭中拌入嫩炒的鸡蛋碎,荷兰豆红萝卜碎粒,黑芝麻,加点盐之花,点睛之笔是最后拌入几勺鹅油香葱酥,这是从台湾指定的叶怡兰PEOKO美食铺买的,最爱用来做有味饭,不用菜也可以吃两大碗。
香葱鹅油香米饭
鲑鱼和杏鲍菇只略煎,调好柚子味噌汁浇上。清爽不腻,柚子和鲑鱼的搭配就犹如西方用柠檬配海鲜一样。
清淡爽口的新鲜菜蔬,秋天吃点鲜百合可以润肺。
饭后甜点是榴莲蛋糕,泡了冰糖菊花八宝茶降火。