冬瓜水晶卷

主料：冬瓜100g 黄瓜30g 胡萝卜30g 花生30g

辅料：花生酱适量 味极鲜适量

步骤

1.空气炸锅160度3分钟，将花生炸熟。

2.剥掉花生皮，用刀切成颗粒状。

3.冬瓜切成片状。

4.胡萝卜和黄瓜切成条状。

5.将冬瓜放入开水中汆烫。

6.将黄瓜放入开水中汆烫。

7.将胡萝卜放入开水中汆烫。

8.冬瓜烫软后平铺，将黄瓜和胡萝卜放入卷起。

9.将冬瓜的末尾处切掉。

10.味极鲜加少许凉开水调匀，淋在冬瓜卷上。

11.花生酱加适量凉开水调匀。

12.将调稀的花生酱淋在冬瓜卷上，撒上花生碎。

13.最好立即食用，保持新鲜口感。