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鲍鱼(资料图)
大陆反腐意外改变台湾夜市生态?据最新一期的台湾《天下》杂志报道,大陆刮起禁奢风,不少高档餐厅受影响,鲍鱼、鳄鱼等豪门珍馐价格走低,竟成台湾夜市随处可见的食材。
《天下》杂志称,台湾各大夜市最近出现怪异现象,烤鳄鱼、烤鲍鱼成夜市新噱头,一份烤鳄鱼价值仅为200元(新台币,下同),三个烤活鲍鱼最便宜的只有150元(约合30元人民币)。这些稀奇少见的高档食材,怎么突然成为平民美食?原来这是大陆反腐行动带来的意外结果。在大陆,吃高档美食、喝名酒等成为贪腐证据,世界各地送往大陆的高价品,一夕变成官员和企业老板避之唯恐不及的洪水猛兽,部分靠养殖鲍鱼、海参等高档食材的公司,营收与股价都因此暴跌。今年2月,北京、辽宁、广西等地的摊贩,比台湾更早出现烤鳄鱼,一串要价仅人民币15元。
报道称,台商在大陆养殖鳄鱼的基地遍布福建、安徽、海南等省。遇到“禁奢令”,不少业者受到影响。岛内专卖鳄鱼肉的中盘商恩恺食品说,每台斤(约600 克)鳄鱼肉的批发价从700元降到400元,价格降了四成,而卖给夜市摊贩,100克烤鳄鱼能卖200元,有利可图。今年中秋节,该企业还在台湾网络上促销鳄鱼肉,甚至整只鳄鱼都能配送到家。价格暴跌的还有鱼翅,有台湾渔民透露,“价格跌了六成”。
台湾海洋大学水产养殖系教授郭金泉说,岛内业者应跟大陆区隔,养不同品种、分散不同市场。也别一窝蜂迷信大陆需求而大幅扩产,若遇政策大转变,可能血本无归。(邵长军)