吃货有内涵 Cupcake吃得就是艺术

我想，应该没有哪位不喜欢Cupcake吧！要抵挡Cupcake可爱又美味的诱惑，得需要多大的抵抗力呀！今天，我们就来谈谈Cupcake的前世今生：

Cupcake译为杯型蛋糕，口袋蛋糕。在英国通常称为fairy cake，仙女蛋糕，因为它们小巧可爱的样子会让人们联想到童话中的小仙女。在美国则被称为patty cake or cup cake。

关于Cupcake的起源，有两个说法。一种说法是19世纪时，人们还没有制作蛋糕的模具，就用杯子做蛋糕，并用这些容器来命名蛋糕。

另一种说法是做Cupcake的配料是用杯子测量的，一杯黄油、两杯砂糖、三杯面粉、四个鸡蛋、一杯牛奶和一茶匙泡打粉。这个配方今天仍然是花样层出的Cupcake的基础。

和精致的法式甜点相比，Cupcake充满着美国式的简单，自由，快乐。Cupcake是美国人生活方式的一部分，也是最容易操作的甜点之一。

Cupcake还具有作为送给朋友的礼物，对自己的安慰，称呼爱人的昵称等用途，甚至在金融危机来袭时，你还可以笑着自嘲说：“至少我还买得起Cupcake。”

Cupcake可以是大众朴实的，也可以是奢侈时尚的，很多人说Cupcake在美国之外的国家流行起来，主要是因为《欲望都市》的影响——超模Heidi Klum送给Victoria的生日礼物，就是一天一个、一年365个的Cupcake。

世界上有许多美味的甜点，但是像Cupcake这样带着明星光环的可不多见。有专门做Cupcake的整本食谱，有Cupcake的专门竞赛，世界各国都有Cupcake的专门店，有爱好Cupcake的专属粉丝网……直到21世纪的最近，它已经变身为甜点界的流行时尚焦点和名人宴会中不可或缺的主角。

现在的Cupcake，不仅尺寸变得更精致迷你，除了用奶油、糖果、巧克力和彩色糖粉等丰富造型外，更配合健康风潮，从原料开始强调自然，减少油脂和糖份，并多使用天然食材装饰。

编辑:秦人
关键词：Cupcake 蛋糕 杯子蛋糕