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世界粮食日阳光报记者了解人们对“粮食”的理解

2014-10-17 9:53:00 来源：阳光网—阳光报进入论坛

一女生：吃了这个不吃另外一个觉得是委屈了自己

粮食是什么？小学生说：“是粒粒皆辛苦”，大学生说：“小麦、玉米等农作物。”农民说：“粮食是农民的命根子。”

昨日，昨天是第37个世界粮食日，今年的主题为“家庭农业：供养世界，关爱地球”，全国爱粮节粮宣传周的主题是“节约一粒粮，我们在行动”，记者在采访中发现，节约粮食正逐渐成为人们的一种共识。

体验秋收

收了一天的玉米，就只吃了俩鸡蛋俩馍

“咱就是靠种地为生的农民，竟然会没有粮吃，你看可怜不？”今年66岁的张军本是长安区宫子村的村民，祖祖辈辈都是种地的庄稼人，到他这一辈也不例外，虽然他居住的宫子村已经有很多人都不种庄稼了，可是他仍旧和老伴坚持耕种着近三亩庄稼地。

看着手中的玉米，张军本的妻子一脸无奈。张洋摄

昨日，记者见到张军本的时候，他正和妻子在地里收玉米，张军本的妻子拿着几穗玉米从地里走出来说：“你看看，今年的苞谷就是这样子，光能吃嫩苞谷。”记者看到，这些玉米都只有十厘米左右长，很细，剥开一看，里边的玉米粒都还很嫩。

张军本家共三亩地，全种的玉米，因为今年干旱，地里的玉米成活率连去年的三分之一都没有，“玉米小得很，煮出来就是一包水，根本没有办法卖，也没法吃，只能喂羊了。”张军本的妻子说，“整地、施肥、除草都是我掌柜的（农村妇女对丈夫的一种称呼）一个人弄，但是到头来就是个这。”想起老伴的辛苦徒劳，王金花心疼得直抹眼泪。

虽然玉米成活的不好，可是还得收，不然来年的小麦没地方种了，虽说只有三亩地，可还得靠老两口自己忙活，“都收三四天了还没有收完，没有钱，也雇不起人掰包谷，只能我跟老伴一根一根掰，再用电动三轮车往回拉，今天早上他一个人在地里忙活，一口饭都没有吃，一直忙到晌午，我才给打了两个鸡蛋，泡了俩馍。”

玉米绝收祖辈种地的农民也得买粮吃

张军本老两口和两个女儿一家生活在一起，全家八口人的生活费有一半要靠老两口种的庄稼，今年的小麦收成不好，玉米基本跟绝收一样，这让张军本今年在这三亩地里的投入都打了水漂。

“犁地、播种、买种子、施肥都要钱，这样算下来一亩地至少得三百块钱投入，我们三亩地就得一千块钱，今年是全没了。”他说，“要是今年玉米没毁，还能赚点钱，最起码一家人的吃不用愁，现在全赔了。”多少年来，他们全家的粮食都是自给自足，可是今年，由于麦子收成也不好，他们却要自己买粮食吃。

王金花说，虽然玉米没法卖，可是也不能浪费，她细心地将相对饱满的玉米挑拣出来，留一部分给家里，其余的送给家里的亲戚及左邻右舍，实在不能吃的她都拿去喂羊了。

三百多米的路张军本将玉米一袋袋往出扛

虽然收成不行，但张军本还是依旧将这些玉米一袋一袋抗出地里，放到路边的三路车上。张洋摄

虽然收成不行，但张军本还是依旧将这些玉米一袋一袋抗出地里。张洋摄

张军本用一辆电动三轮车拉玉米，玉米地比较软，车子开不到地里去，他只能将车子停在地最北边的路上，而地里的玉米他只能一袋一袋的往出扛。记者跟随张军本往玉米地里走，路很窄，张军本一边走着一边用手将小路中间的玉米杆或者杂草清除。“要不把这些清除掉，就有可能绊倒，玉米袋子砸到身上就完了。”他说。

张大爷正在将自家地里的玉米用摩托送往家里，每天需要这样运输10几次。实习记者范启彬摄

走了大概三百米，才看到几袋子已经装好的玉米，记者走上前，将一袋子抱在怀里，只走了两步两只胳膊便抱不住了。“这一袋子玉米得有个七十多斤，你这样拿不行，走不了两步就拿不动了，我们一般都用肩扛。”说着张军本走上前，弯下腰反抱住一袋玉米，大喝一声，腰和胳膊一用力，一袋玉米被他放到了肩上，由于比较重，张军本晃了晃，站稳之后扛着一袋玉米往路边的三轮车走去。

记者数了数，装好的袋子总共有五个，还有五六堆没装好的，虽然玉米很小，但这些庄稼人依旧会一个个捡起来装好，扛着走三百多米放到三轮车上，再将玉米弄回家。

“粮食是农民的命根子，就是不好也不能扔”

对像张军本这样的农民来说，今年玉米本来就是赔了，再花时间收也是一项负投入，记者给张军本算了笔账：“您这已经没有收成了，还不如不要了，这些您得一个多星期收，要是在外边打工，应该挣的比这个多吧。”

“话不是这样说的，咱是农民，就是庄家再烂，那也是粮食，我把这些弄回去，它就是有一半有粒，就算我没白忙活，我也是苦过来的人，粮食再少也不能扔。”张军本说。

“现在像你们这样的年轻人都不种庄稼了，也没受过苦，所以很多人吃饭的时候吃不完就扔，根本不知道节约粮食，但是像我们这个年纪的人，都是吃过苦的，挨过饿的，所以我们知道粮食的重要，粮食就是农民的命根子。”张军本说。

记者调查

两所大学很少有学生浪费粮食

昨天下午，记者在陕西师范大学长安校区、西北大学长安校区两所高校的餐厅观察大学生们浪费粮食的情况。记者发现几乎所有的学生都是按需买饭，很少见到有浪费的现象，记者在校园里随机采访了20位学生，每个人对节约粮食都有不同的见解和意见，但是对于浪费粮食，他们却有着统一的态度，“浪费可耻。”

下午5时许，在西北大学长安校区，记者从食堂工作人员处了解到，食堂的垃圾桶每天能收五六桶垃圾，“基本上都是剩的饭汤和一些垃圾，几乎没有浪费的。”西北大学的一位学生说，她来学校两年了，从来没有见过浪费的情况。

下午6时许，记者来到了陕西师范大学长安校区，由于正是下午就餐时间，在餐厅一楼就餐的学生你来我往，吃完饭的学生也都会将餐具端到门口的回收点。

记者在此观察了十分钟发现，共有三十余名学生就餐完毕，从他们端来的餐具看，有两名女生和一名男生餐具中有少量剩余饭菜，其余学生的餐具都干干净净的。“我们学校食堂的米饭是按重量算钱的，米饭也是自己称，吃多少就称多少，所以一般学生都不会浪费粮食。”一名同学说。

两种声音

“浪费粮食是不对，可是我也没办法”

农民伯伯的粮食都不够吃了，你还好意思浪费么？家住电子二路的姚悦说：“我每次都不是有意浪费的，谁让我眼大肚子小呢，老感觉自己不够吃，但是吃不了多少又饱了。”

姚悦说她可以代表身边很大一部分同龄女孩子在吃这一方面的表现，“什么都想吃，什么都吃不完”是她对她们一类人的概括。姚悦称自己为吃货，“不是因为能吃，而是因为爱吃，比如去骡马市，吃着鱿鱼还惦记着一会要吃炸鸡、冰激凌、薯条、砂锅等等，但是哪能都吃完啊，所以就吃着扔着。”

说起浪费粮食的罪恶感，姚悦说谈不上。“我自己剩下的我也不可能让别人吃，人家也不会吃我剩的。吃了这个不吃另外一个我又觉得是委屈自己，总的来说，浪费粮食是不对，可是我也没办法。”

“吃饭打包朋友说我丢人，但我不后悔”

有人浪费粮食，但也有人节约。曹一韦向来就有吃完不“兜着走”的习惯，在他看来理所应当的事情却三番五次遭到同事、朋友的打趣甚至嘲笑，令他颇为恼火。

曹一韦说，最让他郁闷的不是浪费粮食这个行为，而是明明自己浪费了还要嘲笑打包的人。“我也不是有多高尚，我就是觉得浪费了可惜，打包回去第二天热一热还可以吃么。就我这个在外面吃饭打包的行为被嚷了不知道多少次，我有些朋友还开玩笑说你我要想吃，改天他请我吃。”

说起打包，曹一韦讲了一件令他印象深刻的事情。“我有一次和朋友去吃火锅，邻桌的走了但是剩了好多菜，有的菜根本就没有动过筷子，服务员准备收，我就让她把没有动过筷子的菜给我们端过来，服务员就笑着说那是人家剩下的，我说没事我不嫌弃。”本以为就没事了，结果当晚，和曹一韦吃饭的朋友发来短信表示，以后不愿意再和他一起吃饭了，嫌丢人，“他可能觉得我掉价，可能我那行为确实给他丢人了，但是我觉得糟践粮食是一种罪恶，我不后悔那样做。”

阳光报记者张洋实习记者李莹/文范启彬/图

编辑：佳佳

编辑:秦人
关键词：世界粮食日粮食的理解

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