适合2岁以上宝宝
原料:熟乌冬面1碗,肥牛片50克,豆芽菜1小把,胡萝卜丝1勺,西蓝花6朵,香菇2只,水发笋3片,豆浆2碗,骨汤1碗,味噌1勺
步骤:
1.烧开一锅水,将肥牛片逐一迅速焯水即捞出。
2.骨汤倒入煮锅中,把味噌放在小筛网里,连筛网一并放入汤中,用小勺不断按压味噌,使其融化在骨汤里。
3.汤中放入香菇、胡萝卜丝、笋片,小火烧开。
4.西蓝花、豆芽菜放入烧滚的骨汤中。
5.倒入豆浆后转小火。
6.待豆浆快开锅时,放入肥牛片、面条即可。
Tips烹饪要点
豆浆一定要最后再加,且倒入豆浆后一开锅就立刻关火,以免豆浆溢出。、