(2人份)
准备时间:15分钟
制作时间:10分钟
食材:
玫瑰花瓣100克,白砂糖20克,肥猪肉10克(剁碎),玫瑰糖10克,酥皮1块(约200克)
调料:
鸡蛋1个(打成蛋浆)
做法:
1. 先将玫瑰花瓣与白砂糖、肥猪肉与玫瑰糖拌匀成饼馅备用。
2. 将酥皮杆成1厘米薄,然后将1包入。
3. 将蛋浆扫在2上,然后放入预热180摄氏度的烤箱中烤10分钟即可。
特点:
味道鲜香馥郁,酥松的饼皮中包裹着甜蜜芬芳的鲜花馅,是下午茶最好的点心。
烹饪心得:
除了玫瑰花瓣以外,还可以根据口味喜好以薰衣草、菊花等食用花代替。