黄瓜丁烧蚕豆

主料:蚕豆400g

辅料:猪肉适量 盐适量 淀粉适量 清水适量 黄瓜适量 葱适量 生抽适量 姜适量

步骤

1.鲜蚕豆剥去外皮洗净，黄瓜切丁，葱、姜切碎，猪肉切丁备用

2.猪肉用淀粉和生抽抓一抓

3.油热先下猪肉煸炒

4.猪肉变色后加入葱、姜碎爆香

5.然后加入鲜蚕豆翻炒

6.蚕豆变色以后加少半碗清水

7.加适量盐烧一会儿

8.看到水不多了就将黄瓜丁下进去翻炒

9.加入适量生抽翻炒均匀即可