芹菜黄瓜炒瘦肉

主料:芹菜200g 黄瓜250g 猪瘦肉100g

辅料:油适量 盐适量 胡椒粉适量 淀粉适量 料酒适量 葱适量 生抽适量 醋适量 干辣椒适量 蔬菜精适量 姜适量 蒜适量

步骤

1.准备好食材。

2.猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。

3.锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。

4.倒入生抽。

5.倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。

6.锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。

7.倒入黄瓜翻炒。

8.再倒入切好的芹菜。

9.这时候把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。

10.将刚才的肉片倒入翻炒。

11.加适量盐。

12.关火加入蔬菜精。

13.清香可口的一道菜就做好啦。