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主料:小麦面粉150克
辅料:西红柿1个 牛排1小块 生菜1棵 鸡蛋1个 胡萝卜半根
调料:食盐1小勺 胡椒粉1小勺 植物油适量
嫩牛胡萝卜卷的做法
1.准备好原材料,胡萝卜切成小块,放入适量的水, 搅打成泥
2.将胡萝卜泥水倒入面粉中, 放入一个鸡蛋, 再加入适量的盐和少许油, 搅拌均匀
3.牛肉用铁锤拍打,让其松散
4. 预热电饼铛, 下烤盘刷层油, 倒入适量的胡萝卜面粉糊, 用刷子铺均匀
5.直至面饼慢慢的变熟, 四周可以揭开
6.将摊好的面饼放在干净的案板上
7.再将将牛排放入电饼铛,盖上盖, 选择烤肉的功能键,中间翻动一次
8. 烤好的牛排盛入碗中, 切成细长条
9.在面饼的底部先放上生菜叶, 再放西红柿片,最后放上刚煎后的牛排条
10.将他们卷起来切成小段,摆放在盘中