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华阴小吃麻食泡的做法:
1.准备好材料,粉条、蒜末、姜末、大葱、海带丝儿、面酱、油泼辣子、豆腐、油炸豆腐干、豆腐皮。
2.调料:碘盐、味精、鸡精、胡椒粉、醋
制作方法:
1.先把骨头熬汤3个小时左右,配上佐料,同时要把粉条在开水里泡十分钟左右。
2.把泡好的粉条放到熬好的骨头汤里,用中火煮上5分钟左右。
3.把海带和所有的调料放到碗里根据自己的口味放置。
4.倒点锅里的骨头汤到调好的碗里,搅拌。
5.把煮好的粉条放到配好的汤里,然后在放些豆腐皮和香菜。美味可口的华阴小吃麻食泡就好了。