百家网媒推广陕西优秀特产 让陕西精品特产走向全国

    三秦大地物产丰富，独特的地域环境，产生了独特的地方特产。在市场经济的大环境下，只有符合市场需求的地方特产才能够得到市场的认可。
    由陕西特产网（http://techan.sanqinyou.com）深入挖掘陕西地域文化内涵，从地理、人文、民俗、饮食等方面综合抽象出特产文化，通过“百家网媒推广陕西优秀特产”活动对外宣传，利用互联网的优势让更多的人认识、了解、购买陕西优秀特产。陕西特产网荟萃三秦大地107个县市区的优秀特产，是一座特产与市场的桥梁！ 
   通过特产资源的整合与挖掘，再加上符合符合现代市场需求的文化创意，来服务于现代特产企业，让陕西优秀的精品特产走向全国市场。
    第一批次推荐陕西特产如下：

安康石泉特产博硒桑椹酒

博硒桑椹酒
    产自中国硒谷——安康，博硒桑葚酒依据药食同源之原理，科学配料，精心酿制，富含十八种氨基酸，含有锌、铁、钾、硒等十二种矿物质以及VA、VB1、VB2、VC等多种维生素。这些纯天然的营养元素对人体百益无害，被专家权威称之为年轻的酒、雄健的酒。 博硒桑葚酒是自然微氧发酵，含有天然的硒和葡聚糖，生物医学界普遍认为，硒和葡聚糖具有增强人体免疫、清肠、排毒、调节血糖、增精补肾、抗衰老、有效预防心脑血管疾病，防癌、抗癌等食疗功效。 把酒临风，祝生命安康，酣畅淋漓，笑傲千古，风清景明，博硒美酒，被赋予了更深远的意义。 
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户县老龙窝酒（费家烧坊）

户县老龙窝酒（费家烧坊）
   老龙窝酒（费家烧坊）创建于清代光绪年间（1882年），距今已有百余年历史。早期即在户县、周至、长安、兴平一代颇有名声。至民国时期，龙窝酒名扬关中，民间有“东龙西凤”之美誉。 
   老龙窝酒的酿制用曲为中温曲，采用关中地区优质小麦、大麦、碗豆三种原料，工艺采用古法制曲，经人工踩坯，入室发酵而成。龙窝酒的酿造酒原料采用关中地区的优质高梁、玉米为原料，以稻糠皮为辅料。工艺过程包括润糁、清蒸、加浆、摊凉、加曲、入窖、发酵及蒸馏等，其每一个环节都有着独特的知识、经验和操作准则。 
    老龙窝酒的繁杂工序都是手工完成，这是一种完全依赖感性和经验的操作过程。一百多年来，它的工艺技术主要靠费家传人在传承，经过一代代 “酒把式”的不断实践，老龙窝酒酿造技艺已经形成了一套独特而完整的知识系统，它是在关中腹地的自然背景下形成的，从原料特点到制曲和发酵，它的每一个重要环节都和关中的气候相适应，是关中古法酿酒的杰出代表。 
    1936年，西安事变期间，杨虎城将军曾用龙窝酒款待中共代表周恩来副主席。从而在中国现代史上留下了精彩的一笔。
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宝鸡岐山擀面皮

岐山擀面皮
　　岐山擀面皮是岐山传统风味小吃，又称岐山御京粉、岐山面筋皮子，创始于清代康熙年间。那时，岐山县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇帝御膳房里当司厨，根据自己多年的丰富经验，在实践中首创出这种面食，由于在京城仅作为御膳，故名。康熙末年，王同江年老归乡，在八亩沟收徒传艺，开设店铺，经营御京粉。从此，宫廷食品传入市肆民间。
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兴平辣椒

兴平辣椒
    兴平辣椒色泽洪亮、肉厚油多、角条细长、皱纹均匀、味道浓郁鲜香，早在六、七十年代已享誉港澳地区及东南亚各国，实为家庭必备之佐料、馈赠亲友之佳品。
    陕西兴平辣椒，经传统烘、炒、石碾与现代工艺相结合的方法生产而成，并加入我厂精心研制的佐料，含有人体所需的多种维生素和氨基酸。 
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老回坊 西安回坊名特产 什锦酸梅粉

老回坊 西安回坊名特产 什锦酸梅粉
    酸梅粉是西安回坊穆斯林传统饮品之一，始于回坊，兴于回坊。“老回坊牌”酸梅粉按传统配方，结合传统工艺精制而成。具有独特的民族风味，果味浓香，四季皆宜，畅销全国各地，深受广大民众喜爱。
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富平流曲琼锅糖

富平流曲琼锅糖
    流曲琼锅糖是名誉三秦的地方特产,由富平县流曲镇生产的琼锅糖驰名四海。自明、清以来为历年宫廷贡品,具有数百年的悠久历史。　　    琼锅糖采用流曲特有的优质井水与陕北产精选优质小米蒸馏,与大麦芽搅拌发酵淋汁，用铁锅熬成糊状“灶糖”取出冷却，再在蒸汽加热中反复拧条拉扯，使糖色有黄变白如琼。然后与炒熟的黑芝麻与其他辅料分层置于瓷缸内热焖，最后混压成饼，切成条或片，既成香味醇郁的风味食品“琼锅糖”。该糖全部采用手工精心制作，因其香脆，口食味美，做工考究，为纯天然食品，稀有食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。
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