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这19个重要农业文化遗产包括:传统漏斗架葡萄栽培体系—河北宣化传统葡萄园,世界旱作农业源头—内蒙古敖汉旱作农业系统,南果梨母株所在地—辽宁鞍山南果梨栽培系统,传统林参共种模式—辽宁宽甸柱参传统栽培体系,沼泽洼地土地利用模式—江苏兴化垛田传统农业系统,传统稻鱼共生农业生产模式—浙江青田稻鱼共生系统,陡坡山地高效农林生产体系—浙江绍兴会稽山古香榧群,湿地山地循环农业生产体系—福建福州茉莉花种植与茶文化系统,竹林、村庄、田地、水系综合利用模式—福建尤溪联合梯田,世界最早的栽培稻源头—江西万年稻作文化系统,南方稻作文化与苗瑶山地渔猎文化融合体系—湖南新化紫鹊界梯田,大面积山区稻作农业生产体系—云南红河哈尼稻作梯田系统,世界茶树原产地和茶马古道起点—云南普洱古茶园与茶文化系统,传统核桃与农作物套作农耕模式—云南漾濞核桃作物复合系统,传统稻鱼鸭共生农业生产模式—贵州从江侗乡稻鱼鸭系统,干旱地区山地高效农林生产体系—陕西佳县古枣园,古梨树存量最多的梨树栽培体系—甘肃皋兰什川古梨园,农、林、牧循环复合生产体系—甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统,大型地下农业水利灌溉工程—新疆吐鲁番坎儿井农业系统。
农业文化遗产是指人类与其所处环境长期协同发展中创造并传承至今的独特农业生产系统。第一批发布的19个中国重要农业文化遗产具有悠久的历史渊源、独特的农业产品、丰富的生物资源、完善的知识技术体系以及较高的美学和文化价值。