学校餐桌上浪费的不仅是粮食

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”唐诗中被千年传颂的这一段名句已然成为意蕴深远的格言。然而，在当今社会中，青少年们对于代代相传的这一绝句究竟有多么深刻的理解呢？

近日，记者就学校餐厅学生就餐情况走访了西安几所高校，发现高校就餐浪费状况依然存在。

23日的午饭时间，记者来到西安交通大学康桥苑，虽然学校已放寒假，这里仍有很多留校师生和职工在食堂就餐。在康桥苑二楼残食回收车处记者看到，才刚刚12点整，残食回收桶都已经倒满了，回收车上也堆积许多装着剩菜剩饭的碗碟。随后，记者碰到了准备将餐具送往回收车处的王同学，看到王同学碗中的面条剩了四分之三多，“只吃了一点，感觉不好吃，面条也有点凉，就剩下了。”王同学边将碗放至回收车，边告诉记者。记者在交大校园论坛上看到，有同学发帖子称，由于放假，食堂只开了部分窗口，窗口开放时间较短，而且饭菜质量下降，许多同学就餐没吃几口就倒掉了。

在西安建筑科技大学负一层的餐厅，记者碰到了刚从食堂吃完饭出来的几个同学，听到他们在议论午餐，其中一位赵同学说：今天点了一个砂锅，突然觉得没有胃口，所以没吃几口就倒掉了。同时和他一块就餐的同学由于早饭吃的晚，午饭要的一碗炒米饭也没怎么吃，“感觉不太饿，没吃多少就饱了，剩了好多！”记者还发现，由于寒假刚放，学校食堂工作人员较少，窗口开放时间也较以前缩短，学生就餐量减少，食堂准备的饭菜也剩了好多。

记者在陕西师范大学阳光苑观采访时发现，食堂窗口饭菜种类繁多，饭菜标价也比较便宜，麻婆豆腐只售1.0元一份，炒豆芽也才1.5元一份。食堂门口的残食回收车旁，工作人员正在忙碌收拾同学们用完餐的餐具，回收车里的残食桶也将要装满，“12点这会儿最忙，吃饭的同学和职工也较多，餐具回收也要快，要不就堆成山了。”工作人员王女士说道，“经常有好多学生饭菜没吃完，剩了很多！就把餐盘送过来。”她还补充道，由于学校饭菜比外边饭馆要便宜很多，学生饭菜打多了，吃不完就倒掉，也不觉得浪费粮食和金钱。

记者有一位朋友，儿子在西安高新国际小学上小学三年级。在得知媒体要采访学校餐厅就餐浪费现象新闻时，这位朋友连声说了几个“好！”她说“现在的孩子真是不知道什么是节约，照这样下去，不知道将来我们的社会会成什么样子，政府和学校确实应该加强这方面的教育。”她还把放假在家的儿子以及几个同学叫来，给记者介绍在学校就餐的情况，几个10岁左右的孩子七嘴八舌地说道：在学校吃饭，经常遇到饭菜不好吃、不爱吃的，我们就不吃了，就倒掉。“那老师批评你们不？”记者问道。“老师不管的，学校也不管。”孩子们理直气壮地回答说。

由此记者想到，学校餐桌上的浪费，浪费的不仅是粮食，还有着千百年来我们民族的传承。全社会在厉行勤俭节约、反对铺张浪费的同时，更应该注重教育、培养我们的下一代，把中华民族勤俭节约的传统美德发扬光大代代相传。