中新网西安5月31日电(金鑫)端午将至,节日味道越来越浓。面对商家大声吆喝叫卖的包装华美的各种粽子,古城市民更热衷于亲手包粽,体验传统习俗。
31日上午,位于西安桃李旅游烹饪学院,近200人参与端午包粽大赛。其中最大的79岁,最小的19岁。据了解,比赛分为老年组、成年组、情侣(家庭)组、少年儿童组,除了丰厚的奖品外,市民还可将自己在比赛中包的粽子带回家。
粽叶、糯米、大枣、粽绳摆放整齐,待比赛口令响起,选手们迅速拿起粽叶,折叶、填米、放馅、成形、缠线。包起粽子来有条不紊,动作麻利。现场观众情不自禁地涌到各自支持的亲友前,为其呐喊助威。不少选手,在包粽子的同时,不时“打探敌情”,看看其他选手的成果。
三分钟包9个粽子,这是老年组第一名、今年59岁的牛丁稳的成绩。牛丁稳说,从小和上海人生活在一起,每到端午佳节,都会参与到包粽子的行列。“这是我们的传统,一定要去亲身体验”。
在现场的王女士表示,现在的小孩都不知道粽子是怎么来的。趁这个包粽大赛的机会,来让孩子感受传统节日的氛围。在学习包粽子的同时,让小孩了解传统文化。 就读于西安电子科技大学的袁细国说,以前总觉得端午节是老人家过的节日,今天的这个活动,简直就变成了疯狂的派对,“过瘾,像过年一样热闹、开心”。
烹饪大师李奉恭表示,端午节又称端阳、龙舟节等,是中国四大传统节日之一。伴随着中国传统文化逐渐被人们重新发现和认识,端午之际亲自动手包粽子,更能体现传统文化回归家庭。
编辑:秦人
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