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美食DIY——葱花玉米面煎饼

字号：大中小 2011-3-8 9:51:00 来源：西部网点击：次进入论坛

这个DD配一碗薄粥，或者一杯牛奶，一碟小菜，就是一顿简单舒服的早餐做法又快又简单。

1、准备：玉米面、鸡蛋、香菜、小葱、盐巴、白砂糖、鸡精、一点苏打粉

2、小盆里加玉米面粉、两个鸡蛋、切碎的香葱和香菜，再加几勺白砂糖、一点盐巴、一点鸡精、一点苏打粉，然后加水和成面糊

3、面糊和好后醒十分钟（没时间就不醒了直接下锅）。

4、开火架平锅热油，如果你有闲情逸致，想让你的早餐更精致些，就用一个模具放在平底锅里，取适量面糊倒在模具里小火慢煎，待面糊成型后，撤掉模具，盖锅盖烙至两面金黄即可

5、如果你没时间矫情，索性就直接把面糊摊锅里盖锅盖面小火慢煎至两面金黄即可。

小贴士：这个煎饼是甜咸口儿的所以甜味儿偏重咸味儿辅助。如果你不喜欢可以只放盐巴即可

编辑:秦人

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