今年，武川县的土豆种植面积达到了73万亩，去年的数字则是65万亩，增幅超过了10%，于此同时，由于大量新进大户投入更多先进农机设备以及种植环境的改善，使得今年土豆总产量达到了创纪录的11亿斤，产量增长了50%以上。加上全国各地，尤其是北方地区一些省市土豆全部丰收，整体供给过剩。因此，对"薯"农而言，今年注定是一个增产不增收的年份。 

　　从经济的学的角度看，供过于求的结果必然是价格下降。今年的土豆价格也难逃这个基本的经济规律。去年的单位销售均价在1元以上，而今年，同样品类的土豆在当地只能卖到0.48元甚至更低。单位利润从0.6元以上直接降至0.05至0.09元。因此当地农户为了最大限度的保护土豆价格，调动了当地一切可以调动的地窖等储藏空间，采取缓出手，等涨价的策略，然而即使这样，在12月之前，仍然有2亿斤左右的土豆没有地窖可以储存（编者按，根据央视记者采访的数据，但随着近期一系列的促销，该数字正在减少，同时，这个数字也减去做种和当地人自己食用的量），这就意味着，如果不能在冬季来临之前处理掉这些土豆，它们将会被活活"冻死"，就如同今年年初的白菜一样被放弃。如果这样，土豆入土，只能从头再来。

　　因为土豆的供过于求，又让当地的地窖供小于求，甚至可以称之为"一窖难求"。据悉，一个普通的菜窖租金也在一两千元以上，比当地普通民居的租金还高。

　　"薯"道难的连锁反应还不止于此，因为去年的市场行情好，很多农户、合作社犯下了盲目追高的错误，在今年投入了更多资金进行土豆种植，而今年的行情又是风云突变，造成资金无法及时回流，直接影响到农民的日常生活质量。在央视的新闻报道中，有这样一个镜头让人记忆忧心，：一盆粗面馍馍，加上一小盆土豆莜面炒辣椒，就是张海青一家四口人的午饭。张海青说，现在还有一部分小工的装卸费没给，正在想办法处理手中的土豆，生活已经不太顾得上了······今年从春季到现在花了5000块钱生活费，吃得简单，反正就是些土豆，白面，莜面，别的也不吃。跟去年肯定有区别，肯定去年吃得好。

　　"薯"道难还让当地的加工厂望而却步。据了解，当地的加工厂常年处在原料不足的状态，而今年土豆过剩，让"薯"农民源源不断的将土豆运送到加工厂，即使这样，加工厂依然很"纠结"。当地的土豆分为两种，一种叫加工薯，一种叫商品署。加工薯是指那些个体重量不到2两的小土豆，相比而言，加工薯价格极低，今年一斤也就值1毛多钱。但即便这样，受人工和其他生产资料价格上涨影响，企业利润并不高。而按照市场价格收购商品署对于企业而言，无疑是赔本，按照加工薯的价格收购，"薯"农则是"血本无归"。

　　当然，万事总有例外。央视报道中的当地种植大户王喜莲今年的总产量达到了400多万斤，但是因为他拥有两个总容量达到500万斤的地窖，其全部土豆都可以安全及时的入窖储藏，而且还有剩余的空间用来出租。因此可以安稳的静观"市"变，随机出手。而内蒙古武川县迦南种植专业合作社的理事长张成忠（编者按，该合作社目前是中国农民合作社信息网的钻石会员，其与华冠超市的成功对接就是在中国农民合作社信息网的撮合下实现的）也是个例外，因为手握这华冠、家乐福等超市的订单，1200万斤的土豆销售也不是问题。而且价格得到了保证