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福州评话是用福州方言说表、吟诵的评书、评话类曲种。流行于福州、闽侯、永泰、长乐、连江、福清等五区八县以及厦门、宁德、南平、三明所属的县(市),在东南亚、港澳台地匹亦相当盛行。
福州评话的具体表现形态:(一)古老的锒铛入狱:福州评话演员表演时,除和其他评书评话类曲种一样使用醒本。折扇外,和其他评书评话类曲种不同的是,还用一种饶铰,其形制与戏曲和民间乐队所用的不同。福州评话饶钹水泡形交起较小,时片较宽较薄,音质清脆,余音悠扬。(二)古老的吟诵形式:福州评话特有的唱腔,也是源自唐代的俗讲和宋代的说话。福州评话在现行的曲种分类中仍作为评书评话类。它的唱词除诉牌是十字句(从七字到十字)外,基本上是七、八言,上、下旬,但字数与音节的要求不严格。演员随着书情节奏和自己的情感自由吟诵。确切地说,它不是唱曲,而是吟诵。(三)古老的话本体裁:福州评话话本的体裁也是古老的。它先唱【序头】用以压座。【正话中】有说表道白,有吟诵词。篇尾有【结台吟】。 (四)古老的话本题材:福州评话传承讲史、小说家数,大、小书兼容,而且历代艺人采撷里巷新闻故事,顷刻间提破捏合,积累流传了一系列乡土书目,这也是传承唐宋说话人之遗风,使曲种更加贴近生活,地方风采浓郁。
福州评话是唐宋俗讲,诗赞系词话的活化石。是福州方言的一座宝库,从评话产生和流行区域的历史背景来看,佐证福建的汉族文化奠定发展于唐、宋,渊源于中原地区,对八闽文化形成史的研究、以及福州乡土文化的研究颇具价值。对其保护和研究,既能弘扬民族优秀文化,促进精神文明建设,还能促进对台港澳和对外文化交流,增进台港澳和旅居世界各地乡亲的情感,促进各国人民的友好往来。