南郑县人民生活（1）

    解放前，本县劳动人民生活大多艰苦，民间有“借着吃，打着还，跟着拌桶过个年”的说法，每遇天灾，便有不少人流离失所。解放后劳动人民当家作主，全县生产不断发展，人民生活不断改善。特别是党的十一届三中全会以来，由于进行了经济体制改革，全县人民已基本解决了温饱问题。因地理条件有差异，县内各地生活改善的幅度亦有差别，平川优于丘陵，丘陵优于山区，总的均比10年前有显著改善。
收入
    农民收入 全县1 00户农民典型调查，1985年人均纯收入294.7元，为1961年的4.96倍、1975年的5.45倍、1978年3.63倍、1980年4.43倍。1987年增至385元，为1985年1.3倍，比汉中全地区农民人均纯收入297元高29％。1988年人均纯收入470元，又比上年增长22％，比全省农民人均纯收入404元高16.3％。
    职工收入 解放后，全县职工收入随着1956年工资改革、1982年工资普调和历次局部调整增薪，得到不断提高。1983年全县职工月平均工资64.26元，比1961年39.9元增长61％，比1978年45.5元增长30.4％。1987年增至99.3元，比汉中全地区月工资66.55元高21％。1988年增至114元，又比上年增长14.8％，比1978年增长1.15倍，扣除物价上涨因素，增长73.1％，平均年增长5.8％。
消费
    饮食 本县山区和丘陵面积大于平川地区，出产杂粮比重大；人口密度高，广大农民吃粮长期以主杂粮兼食，人均吃粮量亦向来偏低。清朝汉中知府严如煜在《三省边防备览》中说：“兴、汉居民常日两顿，工作三顿，干饭只一顿。”解放前，本县人民吃饭长期如此。民国18、19年（1929、1930）遭大旱，多数人以糠菜代粮，少数人吃草根、树皮，或逃往他乡。饿死道途，断绝烟火的人家，各村都有。解放后，大兴农田水利，科学种田，粮食产量虽不断提高，但由于多种原因，特别是“文化大革命”动乱，全县人民的温饱问题未尽解决。党的十一届三中全会以后，农村实行土地承包责任制，多数年份人均粮食达250公斤以上，农家80％已不吃杂粮，少数人家搭配杂粮比重也大为减少。截止1988年农村人均消费粮食288公斤，但比全省人均消费粮食317公斤低9.15％。
    副食 肉蛋消费量逐年增长。民国时期，农村居民一月打一两次“牙祭”，吃蛋仅限于产妇和待客。解放后，农民肉蛋消费有所增长。但60年代初的暂时困难及“文化大革命”时期，肉蛋消费量有所降低，农民家庭除春节时自杀年猪一头，百余斤肉，全家人吃一年，平时农民很难买到肉吃。干部职工，每月凭票供应0.5公斤，山区只供应0.35公斤。当时全县人民买肉唯恐不肥，而现在敞开卖肉不受限制，多数人争买瘦肉排骨，净板肥肉往往滞销，待客基本不吃肥肉。过去吃饭只图一饱，现在讲究营养、口味。

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