镇巴县农事生产习俗（2）

    七、饲养
    为防盗贼、防野兽，几乎家家养狗，少则一条，多则两三条。至别人家，必执棍防狗，不得轻易出击，违者即视为不懂礼仪，欺了主人，俗称“打狗需看主人面”。主人应着实看管，不得任其咬伤来客，否则寻药医治，赔礼道歉，重者赔偿损失。嬉语云：“狗咬一口，白米三斗”。70年代至80年代曾出现狂犬伤人致死，政府明令禁止城镇养狗，乡间独户每院可养一条狗，但必须注射狂犬疫苗，饲养量始大大减少。旧时大部分家庭养猫，鼠害较少。60年代后，灭鼠毒药流行于市，猫连受其害，数量锐减，鼠患愈来愈重。养牛主要用于使役，旧时，农民视牛为宝，极为爱护，至牛老死也不宰食，亦反对别人宰食。解放后此观念方逐步更新。猪是家家必养之畜，俗称“富莫丢书，穷莫丢猪”。旧时大多每户养一头、两头，今则三四头，多者十余头。农历腊月宰杀肥猪，俗称杀过年猪，届时以鲜肉盛宴，招待屠宰员及近邻里亲友，俗称“吃庖汤”，庖汤愈丰愈好，以示来年猪大肉肥。
    八、扫圈
    新圈盖成，木匠将墨斗、尺子置于圈内，焚香烧纸并执帚作扫地状，意为扫除瘟疫，六畜兴旺。然后由主人递上一盘菜肴，一壶酒，紧闭圈门，与木匠蹴地同饮共食，吃时不得言语，不得挑拣，盘必尽，壶必干。如边说边吃，或挑拣菜食，或剩于盘中，则预示养猪就会边吃边叫、拱食、择食、剩食。如正吃喝时，外人闯入，则视为不吉利，主人极不高兴，木匠则立即夹给一片肉令其吃后马上离去，因预示养的第一条猪、或羊有可能被狼、豹拖走，故“扫圈”皆于深夜进行。

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编辑:秦人