岚皋县行业、匠作习俗

    过去，各行各业收徒弟得先拜祖师。拜时设香案，燃“久煌烛”一对，线香三炷，上设祖师牌位。先行三跪九叩礼，再一跪三叩拜师傅并奉上红色“贽敬”，又一跪三叩拜祖师和师伯师叔，然后三揖参见众师兄。拜师要请保人，写师徒契约，还有的向行会交纳入会金。拜罢设酒宴招待，名曰“敬师酒”。学艺期满，办过出师酒才能出徒就业。学徒必须终身敬师如父，订行规和价钱。有屡犯行规或为非作歹损害行业声誉和利益者，要召开行会处理。革除会籍的，用祖师堂名义张贴革条。
    手艺人外出干活，遇见同行就说行话。在行话中，又按行道，各有各的一套。掌鞋的行话是打手势，不出声音，两人相遇想搭话者，以右手指尖触摸额头，当对方了解确认了才可攀谈。劁匠的行话是用牛角吹号，“喔嘟喔嘟”一阵对吹，算是打招呼。木匠的行话是以手指钵，进行“盘道”。石匠也有一套，外来的要入伙干活，人家若问“哪山而来？”必须答：“高山而来。”再问：“来了几个？”答：“哥儿三个。”“都是谁？”“脐大、方圆和留青儿。”意思是指磨脐、磨扇和磨扇上的条沟。然后再说：“打点食儿吃给不给。”若答“同样”算是过关，可以留下来一起干活。这些习俗，现已少见。
    从前的店堂，铺面前多用一块块长木板门，安嵌在上下门槛槽凹中。早卸晚装，很是麻烦，弄不好就乱了套。为了便于记住一排门板的排列顺序不致上错，就用红纸裁小条，分别写上带数字的吉利话。如：一品当朝；二龙戏珠；三元及第；四季发财；五福临门；六畜兴旺；七子团圆；八仙过海；九世同堂；十全十美。这些“顺序条儿”也有叫“绪”和“遂”的。这种条儿，民国期间还多见，现在一律从简，只写一串数目字即可。
    民间一些草药先生，虽身怀绝技，过去多不外传，就是传，也是传子不传女。
    旧时一些经纪人，本县俗称“牙子客”，熟悉市场行情，讲价钱谈生意多不说话，只用手指在袖笼子里比示，这也叫“手势暗语”。至于各行各业供奉的祖师，那更是五花八门，不一而足。如剃头匠供轩辕，船运供平水明王，酿造供杜康，药铺供药王，伞店供火神，商人供财神，屠户供“刘关张”等。

编辑:秦人