定边人尚礼好客,节日喜庆颇多,几乎月月有节,年年有庆。
(一)节日
春节:农历正月初一日,也称“过年”。旧时,五更前起床鸣放鞭炮迎“喜神”,天明各庙宇及家堂焚香参拜神像、祖先,后聚族长家中拜年,按辈份依次叩拜,作揖磕头。早饭吃饺子。饭后赶着马、牛、羊六畜(头挽彩布、毛染彩色)前往喜神方位选定的地点,焚香烧表,叩天拜地,叫“出行大吉”。其后小辈们分赴各家户给不能参加集体拜年的老人、内眷拜年,再后就是挨家逐户请吃年饭、喝酒庆贺。初二,老者守家,其余分赴亲邻家拜年、吃年饭。
五穷日:正月初五,也叫破五。五更即起,清除垃圾、打扫卫生,将脏土垃圾倒在十字路口,压黄表,奠酒,意为倒掉穷土、填满穷坑、赶走穷困。中午吃饺子,也叫“填穷坑。”
人齐日:正月初七,也叫“人七”、“小年”。不拜客、不放炮,传说这天人的灵魂在外面游荡,晚上吃“拉魂面”拉魂上身,还在灶神前点与家中人数相等的“人魂香”,依次叫魂,意念着香燃尽人魂即回。
顺心节:正月初八。当晚,家家户主拿与岁数相等的香、表在庙堂或院中焚烧,祷求万事如意。
杨公忌日:正月十三。农家忌远行及动土。
元宵节:正月十五。家家挂花灯、放鞭炮焰火。此节是一年中最热闹的节日。节日前后城乡大闹社火。传统的秧歌有:舞狮子、耍龙灯、旱船、高跷、低跷、竹马、东洋车、二鬼拌跤、大头和尚戏柳翠,张公背张婆、跑场子、歌舞剧、武术杂耍等等。还有游九曲、放礼花、演节目等活动。男女老幼穿新衣,成群结队观灯赏景看红火,热闹非常。
燎干节:正月二十二“接干”。晚上户户门前燃一把火。二十三“正干”,晚上户户在门前宽敞地方放大火,火中撒盐及抹布,人们跳越火堆意为烧燎干净除病驱邪。二十四日“送干”,晚上同样放火,人们跳越火堆,火熄之后,用铣扬起余烬,念农作物名称看火花形色来预兆当年何种作物丰收,火星落地,众人踩踏意在消灭老鼠。
龙抬头节:二月初二。男子剃(龙)头,表示龙头已抬,要下地生产了。有“二月二龙抬头,天子耕地臣赶牛,正宫娘娘来送饭,五谷丰登太平秋”的说法。民间吃搅团,意为缠龙头。
清明节:二三月间。人们上坟祭祖,给坟填土,给烈士扫墓献花圈以示缅怀。
娘娘庙会日:四月初八,也叫佛诞节。是日各处举办娘娘庙会,男妇穿戴整齐前往娘娘庙烧香礼拜。
端阳节:五月初五,也叫端午节。早晨,家家户户采回柳梢、艾叶、沙柳花等插在门窗之上或摆放屋内,家中香味飘逸。给小孩戴上香荷包、手腕脚腕脖项系上五彩线绳,传说可以避免毒虫咬伤,遇雷雨天全部扯断扔向雷雨中表示害虫被雷击死。此日也是屈原殉难纪念日,人们吃粽子、粳糕,饮雄黄酒。
晒衣日:六月初六,也叫天祝节。人们把皮毛贵重衣物搬在烈日下暴晒可防止虫咬霉坏。是日还兴炮制香料,如香豆草、茴香等。
七巧节:七月初七,也叫七夕、乞巧节。相传是夕,牛郎织女鹊桥相会。民间姑娘们比赛绣花、剪纸、做针线等巧活,祈求灵巧。
鬼节:七月十五。家家备办香纸祭品上坟祭祖。
中秋节:八月十五。旧时,农家用西瓜、月饼、果品等摆放院中献月,“文革”以后已无此习。相传当晚月出迟则来年丰,月出早则来年歉。中秋节前家家做月饼、备西瓜、炉馍馍、办酒菜。晚上饮酒赏月。
重阳节:九月初九。农家吃新软米油炸糕。“过罢重阳,乱放牛羊”,此节标志农家作物全部收获,田间已空,牛羊可以乱放进田里去。
寒衣节:十月初一,也称鬼节。人们用纸制成衣物到坟上烧化,表示给亡故的人“送寒衣”。
冬至节:十一月间。上坟祭祖,晚上吃羊头肉,彻夜饮酒长谈,称为5熬冬”。
腊八节:腊月初八。初七夜间开始做腊八粥,用米、杂豆、枣、豆腐、糖熬制甜粥,或用米、杂豆、肉、豆腐、荞面煮成咸粥。荞面制小丸叫“雀儿头”、制小棒叫“麦穗子”,祈望来年麻雀不作害庄稼、小麦丰收。天亮前就吃饭,意思是不要惊动放跑了麻雀。用荞面团包一枚铜钱煮在饭中,谁吃到就预示谁来年兴运。当夜盛一碗粥放在外面,结冰后看哪边突起就预示来年哪方丰收。旧时还有腊八粥一次做特别多,顿顿热着吃,一直吃到月底的习俗。办年茶饭也从此日开始了。
灶神归天日:腊月二十三,也叫祭灶神节、送灶神节。相传是日灶神爷都要回天宫向玉帝汇报人间善恶。人们用搅团或胶糖糊住灶神画像的嘴巴,拿到较高的干净地方烧掉,还祷告:“上天言好事,回家降吉祥”等语。“腊月二十三,灶妈爷爷上了天”,送走灶神后,人们开始大搞环境卫生,准备过年了。
除夕:腊月最后一天,俗称大年三十。此日,家家户户已打扫得干干净净。“有钱没钱,劁个光头过年”,人人理(剪)了发,准备了新衣服,拆洗了被褥。一切年茶年饭均已准备齐全。下午,贴门神、灶神、财神,贴对联、窗花、年画,放鞭炮迎神,焚香表敬神。吃长面“拉人魂”。晚上在庙宇、家堂敬神敬祖后,饮酒长谈,称“熬年”、“守岁”。宗族男性长幼欢聚一堂,按辈分排列,依次参拜,称“辞年”。女性在家包饺子,准备第二天(年)早晨的饭菜。
定边解放后,传统节日虽然保留,但带有迷信色彩及旧的礼教形式的习俗逐渐消蚀,还增加了许多新的节日,主要有元旦(新年、阳历年)、“三八”妇女节、“五一”劳动节、“五四”青年节、“六一”儿童节、“七一”建党节、“八一”建军节、“十一”国庆节等,还有植树节、环境日、保护消费者权益日、无烟日、教师节、助残日等等。新节日一般都举行集会庆贺,搞文艺演出、宣传慰问、文体竞赛及植树造林、帮助残疾人、打击和销毁假冒伪劣商品等有益活动。
北滩、东滩天主教区教民只过春节、小年、元宵、清明、端阳、中秋、重阳等节,凡涉神鬼等节一概不过,所过的节日也不搞敬神敬鬼活动。另外,他们过圣诞节、耶稣复活节、圣灵降临节、圣母升天节等四大瞻礼节,念经、望弥撒,美餐祝节,别无讲究。
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编辑:秦人