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古城风味楼
字号:   2011-5-15 19:22:13  来源:三秦游网综合  点击: 次 进入论坛

  


  在榆林,算是个有点年头的老店啦,他们家好像还开了一个古城新世纪。标语还是挺有自信的:“走遍榆林,吃在古城。”主要经营榆林特色菜,兼营川菜和粤菜。
  由于到榆林已经过了午餐时间,只好一个人就近随便吃点。离我住的四海大酒店仅两三分钟路程。点了一个榆林常见的大骨烩菜,26元/份,服务员就不让再点菜了,理由是一个人足够吃了,为了不浪费,欣然接受。
  烩菜,普通的不能再普通的菜品。是中国人日常饮食中不可或缺的人见人爱的菜品。由于区域差异,各地原料不尽相同,做法上也有很大差异。榆林大骨烩菜主要由龙骨、土豆、宽粉和酸白菜烩制而成,上桌前在上面撒许多葱沫和香菜沫。龙骨感觉没有炖透,吃着有点塞牙。整个菜品后味发苦。由于只是浅尝一个菜品,所以不敢多加评论,免得过于武断。
  榆林人是不是很爱吃醋,居然发现每桌上都放了一瓶很精致的山西老陈醋。
  第二天打车时,跟司机聊天,得知最好吃的大烩菜在金鸡滩,打车需要80元,由于时间关系,未能成行。
  地址:新建南路


编辑:秦人
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