回民多信伊斯兰教。回民居住本县早在唐时就有，明、清逐渐增多，清时就有两个回民聚居区，县东边的北吴村，县西边的板桥村，还设有回民义学。同治元年，陕西回民起义后，境内回民全部随回民义军迁往甘肃。解放初仅有回民11户31人。1956年以后，随着几个国防大工厂在兴平的建立，从外地迁入的回民逐渐增多，1956年曾设有清真寺管理委员会，1960年有回民399人，1983年建起回民殡仪馆，1986年，恢复清真寺，开展礼拜活动，现有阿訇1人，回民650人，主要分布在城关和七里镇。

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